CURRY ŻÓŁTE, CURRY ZIELONE, NATOMIAST DZISIAJ CURRY CZERWONE Z MASŁEM ORZECHOWYM I PIKANTNYMI ZIELONYMI PAPRYCZKAMI. Malezyjskie curry z kurczakiem mieliśmy przyjemność pożerać podczas sylwestrowej kolacji, bowiem nasz przyjaciel podzielił się z nami przepisem na to pyszne, aksamitne i lekko ostre danie okraszone orzeszkami ziemnymi. Do …
OSCYPEK OBOWIĄZKOWO WRACA Z NAMI DO DOMU PO KAŻDYM WYPADZIE W GÓRY, BOWIEM TO GÓRALSKI SMAKOŁYK UWIELBIANY PRZEZ NASZEGO SYNA. Czysto teoretycznie ser owczy, jednak w realiach z mleka krowiego. Ten pierwszy można zakupić np. w muzeum oscypka w Zakopanem, lecz cena jest zdecydowanie wyższa …
PIECZONA, CIEPLUTKA I SOCZYSTA CZERWONA PAPRYKA NADZIEWANA KURCZAKIEM I RYŻEM, ZATEM SAMO DOBRO W RAMACH ODKUPIENIA ZA PLACKI ZIEMNIACZANE. Piekarnik, to najlepszy przyjaciel EKIPY ŻREM, kiedy robi się chłodno, bowiem wtedy pieczemy wszystko, co się da! Najwspanialsze w tych daniach jest to, że prawie robią …
KURCZAK, FILET, PIERŚ, JAK ZWAŁ, TAK ZWAŁ, ZATEM U NAS FASZEROWANY BROKUŁEM. Z BROKUŁU WYKORZYSTALIŚMY WSZYSTKO CO SIĘ DAŁO, A CO WIĘCEJ POWIĘKSZYLIŚMY ZBIÓR DAŃ ZERO WASTE. Na zewnątrz jesienny chłodek, toteż dorzuciliśmy ziemniaki z piekarnika, a do tego obowiązkowo czosnkowy sos. CZAS PRZYGOTOWANIA: 10 …
WRACAJĄC Z USTRONIA PRZY DRODZE STAŁO MNÓSTWO SPRZEDAJĄCYCH…MIÓD, PRZETWORY I KURKI! Więc wróciliśmy z kurkami, co by tu z nimi upichcić? Na straganie czekała na nas…świeża, jędrna i mocno zielona kapusta włoska, po chwili namysłu byliśmy pewni, że połączymy kurki z kapustą i zobaczcie jak …
MIODOWY KURCZAK O CYTRYNOWYM ZAPACHU, PODANY Z RYŻEM I SURÓWKĄ Z POMIDORÓW. Nasi znajomi, mają znajomego, który ma pasiekę, zwą go ŚLIWA. Ta znajomość zaowocowała stworzeniem przepisu na naszego miodowego, rumianego kurczaka, chociaż ta cała historia zaczyna się tak na prawdę od trójniaka, pysznego i …
WSZYSCY DOBRZE WIEMY, ŻE RAMEN NALEŻY GOTOWAĆ POWOLI, JEDNAK JEST TAKI JEDEN SPOSÓB, ŻEBY OSZUKAĆ CZAS! Ramen i cudowny zapach imbiru, to dwie rzeczy, które na samą myśl sprawiają, że mój żołądek szaleje i chce jeść! Zatem gotujmy! CZAS PRZYGOTOWANIA: 10 MIN CAŁKOWITY CZAS: 15 …
PYSZNA, SŁODKO – KWAŚNA I SOCZYSTA A CO WIĘCEJ Z NUTĄ OWOCOWĄ. Dwa dni temu przyrządziliśmy pyszny CHUTNEY Z RABARBARU I ŚLIWEK, nim się obejrzeliśmy…został po nim tylko sos. Żyjąc wedle zasady zero waste postanowiliśmy go spożytkować. CZAS PRZYGOTOWANIA: 15 MIN CAŁKOWITY CZAS: 35 MIN …
SAŁATKA NA „POLISH STYLE” ZATEM PEWNEGO DNIA WŁOSKI KUCHARZ CAESAR CARDINI, WŁAŚCICIEL RESTAURACJI W MEKSYKAŃSKIM MIEŚCIE TIJUANA PRZYRZĄDZIŁ TĄ WŁAŚNIE SAŁATKĘ. PODBIŁA SERCA MILIONÓW, TOTEŻ WĘDROWAŁA PO CAŁYM ŚWIECIE ZMIENIAJĄC NIECO SWÓJ SKŁAD. Nasz syn, miłośnik czosnku uwielbia tą sałatkę, jednak bez filetów anchois, które …
ŻÓŁTE CURRY Z PEWNOŚCIĄ ZEŻRESZ JE Z RADOŚCIĄ ! Za każdym razem przygotowane żółte curry z wypracowanego przez nas przepisu wywołuje uśmiech na twarzach naszych znajomych, dlatego stało się potrawą, na którą wszyscy czekają, ku naszej radości. Królowa jest tylko jedna – jest nią pasta …