PRZEKŁADANIEC, TO IDEALNA POTRAWA NA WIELKANOCNY STÓŁ, BOWIEM SWĄ ELEGANCJĄ I NADZIENIEM SKRAŚĆ MOŻE SERCA NIE TYLKO NAJMŁODSZYCH, LECZ TAKŻE SENIORÓW. Carpaccio z soczystych i słodkich buraków świetnie komponuje się zarówno z serem kozim oraz orzechami, a także z chrzanem i świeżym koperkiem. Tak przygotowany …
KASZA GRYCZANA ŚWIETNIE NADAJE SIĘ JAKO DODATEK DO DAŃ GŁÓWNYCH ORAZ DO SAŁATEK. ZATEM Z PIECZONYMI BURAKAMI, SZPINAKIEM I PRAŻONYMI ORZECHAMI LASKOWYMI, MOŻE TWORZYĆ LEKKIE DANIE, IDEALNE NA KOLACJĘ. Buraki w lekko słodkiej, rozmarynowej marynacie dodają elegancji i pięknego koloru naszej sałatce, natomiast orzechy nadają …
WYTRAWNE I MEGA BURACZANE Z DUŻĄ ILOŚCIĄ SERKA KOZIEGO, A CO WIĘCEJ LEKKO SŁONE I CHRUPIĄCE. Gofry, to smak naszego dzieciństwa, posypane cukrem pudrem i okraszone owocami sezonowymi. Ba! Nadal są bardzo popularne, a w szczególności w nadmorskich kurortach. Podawane z bitą śmietaną i różnymi …
TRADYCYJNY, POMIDOROWY, PAPRYKOWY, TE JUŻ ZNAMY, A CO BYŚCIE POWIEDZIELI NA HUMMUS W BURACZKACH? Dwa lata temu, gdy wracaliśmy z wakacji, zatrzymaliśmy się w Wiedniu, dosłownie tylko na 2 godzinki. Jak zwykle dopadł nas głód, świadomi austriackich cen, udaliśmy się do marketu, tam znaleźliśmy różowy …
TRADYCYJNY SCHABOWY Z BURACZKAMI NA CIEPŁO, WIĘCEJ NIC NIE TRZEBA JUŻ PISAĆ, BOWIEM TO DANIE ZNA KAŻDY Z NAS I WCIĄŻ CHCEMY JE JEŚĆ! Wczoraj w sklepie było tak wiele świeżutkiego mięsiwa, że aż nie mogliśmy się zdecydować co zjemy na obiad. Wtedy piękny różowy …
BOTWINKA, OGÓRKI, RABARBAR, MŁODA KAPUSTA…WIOSNA, DESZCZ I TEN SPECYFICZNY ZAPACH POWIETRZA PO DESZCZU W OGRÓDKU… Stragany znów zapełniły się nowalijkami, dzisiaj naszym celem stała się botwinka. Pamiętam jak dziś, babcia robiła z niej pyszną zupę, tymczasem ekipa ŻREM postawiła na penne i zobaczcie – wyszło …
BURAKÓW NIGDY ZA WIELE, A TO DLATEGO ŻE: Kiszony sok z buraków, to olbrzymia bomba pełna witamin: A, C, E, K, B, a co więcej minerałów: magnez, żelazo, potas wapń i fosfor. Dlatego też warto poświęcić mu chwilę, następnie rozkoszować się jego smakiem przez cały …