PLACKI ZIEMNIACZANE RAZ NA JAKIŚ CZAS ATAKUJĄ NAS Z NIENACKA, TAK SIĘ TEŻ STAŁO OSTATNIO. DO TEGO WSZYSTKIEGO UDAŁO NAM SIĘ KUPIĆ ŚWIEŻE, ŁADNE PIECZARKI, ZATEM WYBÓR BYŁ JEDNOZNACZNY…TO DZIEŃ PLACKÓW! Kiedy tylko przychodzą chłodniejsze dni, chce nam się czegoś ciepłego, czegoś co napełni nasze …
CHILI, CZYLI DUSZONE MIĘSO WOŁOWE Z PIECZARKAMI I PAPRYCZKAMI CHILI, Z DUŻĄ ILOŚCIĄ KMINKU WEDŁUG PRZEPISU EL COCINERO DE ROTA. Parę razy w życiu ugotowaliśmy „nasze” chili con carne, jednak tym razem postanowiliśmy wesprzeć się przepisem hiszpańskiego kucharza. Ku naszemu zdziwieniu jednym ze składników okazał …
ZAPIEKANKI – BAGIETKA, ZAPIECZONY SER, GRZYBY KETCHUP I CEBULKA, BOWIEM TE SKŁADNIKI W PIERWSZEJ KOLEJNOŚCI PRZYCHODZĄ NAM DO GŁOWY. Też takie uwielbiamy, co nie zmienia faktu, że czasami warto delikatnie nagiąć tradycyjny przepis i podmienić parę dodatków. Warto też dodać coś nada im świeżości, a …
TARTA Z SEREM KOZIM I ORZECHAMI MOŻE BYĆ STARTEREM DO OBIADU LUB KOLACJI, JEDNAK RÓWNIE DOBRZE MOŻE BYĆ PRZEKĄSKĄ DO WIECZORNEGO PRZYJĘCIA Z WINEM. W smaku tarta jest delikatna o lekkiej orzechowej nucie, kruche ciasto nadaje jej lekkości. Doskonale smakuje zarazem na ciepło, jak i …
FLAMMKUCHEN, CIENKI DROŻDŻOWY PLACEK, A NA NIM ŚMIETANOWY KREM ORAZ MNÓSTWO ŻÓŁTO POMARAŃCZOWYCH WARZYW. Jeśli kochasz pizzę, to i flammkuchen pokochasz, zatem zachęcamy do jego przygotowania. Ciasto jest chrupiące, krem delikatny, bowiem ser mozzarella nadaje mu aksamitnej tekstury. Do tego wykorzystujemy te warzywa, które o …
CO MÓWI DŻEM NA DZIEŃ DOBRY? DŻEM DOBRY! Dżem dyniowy, bardzo delikatny i słodki, zatem serdecznie zachęcamy do jego przygotowania. Polecamy małe słoiki, bowiem z doświadczenia wiemy, że nie zawsze jesteśmy w stanie zjeść zawartość olbrzymiego słoika na raz. Dzięki małym słoikom nie marnujemy naszych …
DROŻDŻOWE, MIĘKKIE I PUSZYSTE CIASTO NA DZIEŃ DOBRY RAZEM Z DŻEMEM DYNIOWYM I KREMEM LEMON CURD, ABY PORANEK DOBRZE SIĘ ZACZĄŁ. Kilka dni wcześniej przyrządziliśmy dżem dyniowy, więc kiedy tylko zachciało nam się czegoś słodkiego z rana, nie mieliśmy wątpliwości, że to właśnie pora na …
MANGO LASSI, TO INDYJSKI NAPÓJ, KTÓRY JUŻ NA ZAWSZE BĘDZIE KOJARZYŁ SIĘ EKIPIE ŻREM.PL Z DWUNASTĄ ROCZNICĄ, A CO WIĘCEJ ZAGOŚCI W NASZEJ KUCHNI NA DŁUGIE LATA. Jak zawsze wyszukujemy na mapie Krakowa lub jego okolic knajpki, w której można pożreć coś pysznego, zatem i …
KURCZAK, FILET, PIERŚ, JAK ZWAŁ, TAK ZWAŁ, ZATEM U NAS FASZEROWANY BROKUŁEM. Z BROKUŁU WYKORZYSTALIŚMY WSZYSTKO CO SIĘ DAŁO, A CO WIĘCEJ POWIĘKSZYLIŚMY ZBIÓR DAŃ ZERO WASTE. Na zewnątrz jesienny chłodek, toteż dorzuciliśmy ziemniaki z piekarnika, a do tego obowiązkowo czosnkowy sos. CZAS PRZYGOTOWANIA: 10 …
LEMON CURD POJAWIŁ SIĘ W NASZEJ KUCHNI DOŚĆ NIESPODZEWANIE, BOWIEM W OSTATNIEJ CHWILI DOWIEDZIELIŚMY SIĘ, ŻE MOŻE BYĆ SKŁADNIKIEM PYSZNEGO INDYJSKIEGO NAPOJU. Nie pozostało nam nic innego, jak przygotować cytrynowy krem, jednak nie było to takie proste. Wystartowaliśmy dość ambitnie, dostaliśmy wskazówkę, że należy go …