KIMCHI, TO KOREAŃSKA KISZONKA O CHARAKTERYSTYCZNYM SMAKU. DUŻO OSTRZEJSZA I BARDZIEJ AROMATYCZNA W PORÓWNANIU Z NASZYMI PRZETWORAMI, JEDNAK GODNA POLECENIA NAWET DLA NAJBARDZIEJ KONSERWATYWNYCH POLAKÓW. Ba! Nawet ugotowaliśmy z niego kapuśniak i musimy przyznać, że od tamtej pory gotujemy go regularnie. Hitem w kapuśniaku są …
CZERWONA CEBULA JEST ZNACZNIE OSTRZEJSZA OD TRADYCYJNEJ BIAŁEJ CEBULI, JEDNAK PO JEJ PODSMAŻENIU Z ODROBINĄ CUKRU TRZCINOWEGO NABIERA SŁODKAWEGO SMAKU. Pięknie prezentuje się zarówno na kanapkach jak i tartach, zatem z przyjemnością przedstawimy wam naszą tartę z cebulą i anchois oraz zaproponujemy z czym przygotować …
Z DZIKĄ RÓŻĄ ZERWANĄ PROSTO Z KRZAKA, PACHNĄCĄ I ŚWIEŻĄ, ZASYPANĄ CUKREM I UTARTĄ W MAKUTRZE, BO TAK NAUCZYŁA NAS BABCIA… Kiedy byliśmy mali puszyste drożdżowe bułeczki o bajecznym zapachu dzikiej róży wjeżdżały na nasz stół w słoneczny wakacyjny poranek razem ze szklanką ciepłego mleka, …
KASZANKA, BOWIEM KIEŁBASY NAM SIĘ ZNUDZIŁY. PYSZNA, DOBRZE DOPRAWIONA Z SOCZYSTĄ KISZONĄ KAPUSTĄ I BOCZKIEM, PO PROSTU PYCHA! Kaszanka, czyli kasza wymieszana z podrobami i krwią…brzmi okrutnie, ale smakuje szałowo! Niestety do zdrowych nie należy, jednak podobno jest potężnym źródłem żelaza i cynku. CZAS PRZYGOTOWANIA: …
Sezon w pełni, zrobiliśmy zakwas na chleb, na żur, z buraków czerwonych, teraz czas na ogórki małosolne, zatem do dzieła! CZAS PRZYGOTOWANIA: 20 MIN CAŁKOWITY CZAS: 3-4 DNI PORCJI: 20 SZTUK SKŁADNIKI 20 OGÓRKÓW 2 GAŁĄZKI KOPRU 7 ZĄBKÓW CZOSNKU 10 CM CHRZANU SÓL I …
BURAKÓW NIGDY ZA WIELE, A TO DLATEGO ŻE: Kiszony sok z buraków, to olbrzymia bomba pełna witamin: A, C, E, K, B, a co więcej minerałów: magnez, żelazo, potas wapń i fosfor. Dlatego też warto poświęcić mu chwilę, następnie rozkoszować się jego smakiem przez cały …