SURÓWKA…ŻE Z MARCHEWKI? – PYSZNA! I NA OSTRO!
…ZATEM ZJEDZ SURÓWKĘ Z GRILLOWANYM DORSZEM, KURCZAKIEM LUB KARKÓWKĄ I ROZKOSZUJ SIĘ WOLNĄ CHWILĄ.
Na zewnątrz coraz cieplej, już dawno marzyliśmy o wspólnym spotkaniu na świeżym powietrzu. W weekend grill u siostry…surówka z marchewki musi być!
MUS, TO MUS!
CZAS PRZYGOTOWANIA: 10 MIN
CAŁKOWITY CZAS: 15 MIN
PORCJE: 4
SKŁADNIKI
- 5 ŚREDNICH MARCHEWEK
- 3 ŁYŻKI MAJONEZU
- 2 ŁYŻKI MUSZTARDY MIODOWEJ
- 2 ŁYŻKI TARTEGO KORZENIA CHRZANU
- SÓL I PIEPRZ
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Przeto od zawsze surówka z marchewki kojarzy nam się z popularną surówka z jabłkiem, która jest niepodważalnie przepyszna! Jednak dobrze jest czasami odmienić tradycyjny przepis i nadać marchewce pazur, niech nowa surówka zakróluje na ogrodowych ucztach, albowiem należy przyznać, że jest to jedna z naszych ulubionych.
Nie potrzebujesz wiele czasu na jej zrobienie. Wyszoruj marchewkę pod bieżącą zimną wodą, następnie zetrzyj na małych oczkach. Jeśli marchewka nie grzeszy urodą, obierz ją przed starciem.
Do marchewki dodaj majonez, musztardę i chrzan, następnie przypraw solą i tłuczonym czarnym pieprzem.
Tak przygotowana marchewkowa surówka może być pożarta od razu, tudzież odłożona na potem. Zakryj ją folią spożywczą, później schowaj do lodówki, przed kolejnym pożarciem wymieszaj.
RADA OD Ż
- Surówka możesz podać do potraw z grilla, mianowicie mięs, ryb i pieczywa
- Polecamy majonez kielecki, bowiem ma bardziej wyrazisty, wytrawny smak niż inne majonezy
- Balansuj ilość składników – sałatka musi być wilgotna!
SURÓWKA ZERO WASTE
Jeżeli masz sok z pomarańczy , nie wahaj się i dodaj go do surówki, dzięki temu zyska orzeźwiający smak, a zalegający w lodówce sok się nie zmarnuje.
Jeśli dzień wcześniej zrobiłeś naszą BUDDHA BOWL, lub inne danie, a co więcej zostało ci trochę marchewki, wykorzystaj ją i zrób marchewkę na ostro do obiadu.
Przepis na BUDDHA BOWL mamy dla ciebie też tutaj:
POLECAMY DO POŻARCIA
SURÓWKA Z MARCHEWKI ZNAJDZIESZ TEŻ NA:
