Miesiąc: Maj 2020

CUKINIOWE SPAGHETTI

CUKINIOWE SPAGHETTI

DŁUGIE I CIENKIE… Spaghetti z kremowym pesto, pomidorkami koktajlowymi i tartym grana padano, innymi słowy cukiniowe zaskoczenie! CZAS PRZYGOTOWANIA: 15 MIN CAŁKOWITY CZAS: 35 MIN PORCJI: 2 SKŁADNIKI 4 CUKINIE PĘCZEK BAZYLII DUŻE AWOKADO 2 ZĄBKI CZOSNKU 10 POMIDORKÓW KOKTAJLOWYCH OLIWA Z OLIWEK CYTRYNA SÓL 

OGÓRKI MAŁOSOLNE

OGÓRKI MAŁOSOLNE

Sezon w pełni, zrobiliśmy zakwas na chleb, na żur, z buraków czerwonych, teraz czas na ogórki małosolne, zatem do dzieła! CZAS PRZYGOTOWANIA: 20 MIN CAŁKOWITY CZAS: 3-4 DNI PORCJI: 20 SZTUK SKŁADNIKI 20 OGÓRKÓW 2 GAŁĄZKI KOPRU 7 ZĄBKÓW CZOSNKU 10 CM CHRZANU SÓL I 

CZARNY BANAN

CZARNY BANAN

Dzisiaj przyszła nam ochota na coś słodkiego, w koszyku leżały banany, co tu z nimi zrobić? Nasza przyjaciółka Dorka podsunęła nam przepis na czekoladowego bananowca i to był strzał w dziesiątkę! CZAS PRZYGOTOWANIA: 25 MIN CAŁKOWITY CZAS: 80 MIN PORCJI:12 SKŁADNIKI BANAN – OWE CIASTO 

SMARUJ BAKŁAŻANEM

SMARUJ BAKŁAŻANEM

A kto powiedział, że jajka na śniadanie są nudne? Chleb na zakwasie, pasta warzywna z bakłażanem domowej roboty, awokado i jajeczko, a co więcej… po takim pysznym śniadaniu, dzień staje się piękniejszy! CZAS PRZYGOTOWANIA: 30 MIN CAŁKOWITY CZAS: 45 MIN PORCJI: 1 SKŁADNIKI 2 BAKŁAŻANY 

NAAN

NAAN

GURU NASZEGO DOMU MÓWI: MAMO ZRÓB MI PLACKI… Chlebek Naan i chyba więcej nie trzeba pisać. No może, że dobrze smarować go roztopionym masełkiem i posypać pietruszką, czyli tak, jak u nas. CZAS PRZYGOTOWANIA: 10 MIN CAŁKOWITY CZAS: 60 MIN PORCJI: 10 SKŁADNIKI 3 SZKLANKI 

SMOOTHIE Z MANGO

SMOOTHIE Z MANGO

CIEPŁO, CIEPLEJ, GORĄCO…MANGO! Parę ciepłych dni, a my już myślimy o zmrożonych napojach, tym razem z mango, brzoskwiniami i odrobiną pikanterii, zatem blendery w ruch! CZAS PRZYGOTOWANIA: 15 MIN CAŁKOWITY CZAS: 20 MIN PORCJI: 6 SKŁADNIKI DUŻE MANGO 6 POMARAŃCZY 2 CM PAPRYCZKI CHILLI 3 

CHUTNEY Z MANGO

CHUTNEY Z MANGO

CHUTNEY, CZYLI AROMATYCZNY, GĘSTY INDYJSKI SOS… Nazwa brzmi zachęcająco, a co dopiero jego zapach… kumin i kardamon wprowadzają bowiem hinduską woń do twojej kuchni. CZAS PRZYGOTOWANIA: 15 MIN CAŁKOWITY CZAS: 30 MIN PORCJE: 1 SKŁADNIKI MANGO 2 SZCZYPTY KARDAMONU 2 SZCZYPTY KUMINU 3 SZCZYPTY SOLI 

BOLO DO ŻET

BOLO DO ŻET

Przypomniała nam się Madera i ich Bolo do Caco, czyli płaskie pieczywo, podawane z boczkiem, masłem i czosnkiem. Nasze zrobiliśmy rolowane i z dodatkiem kiełbasy i ulubionego dipu musztardowo miodowego, jednak… #fit nie tym razem! CZAS PRZYGOTOWANIA: 25 MIN CAŁKOWITY CZAS: 55 MIN PORCJE: 6 SKŁADNIKI CIASTO 

KAPUSTA CZERWONA, JAKO BURGUNDOWA NIEZNAJOMA

KAPUSTA CZERWONA, JAKO BURGUNDOWA NIEZNAJOMA

KAPUSTA CZERWONA, TO REWELACYJNY CHRUPIĄCY DODATEK MIĘS DUSZONYCH, PIECZONYCHI GRILLOWANYCH. Modra lub czerwona, jak kto woli, znana nam wszystkim – jednak nie do końca, bowiem w tym wydaniu azjatycka. CZAS PRZYGOTOWANIA: 15 MIN CAŁKOWITY CZAS: 45 MIN PORCJE:6 SKŁADNIKI MAŁA GŁÓWKA CZERWONEJ KAPUSTY 5 cm 

GRILLUJŻE BRIE NA SŁODKO

GRILLUJŻE BRIE NA SŁODKO

BRIE SPOD PARYŻA, TERENÓW, KTÓRE SĄ NA NASZEJ LIŚCIE DO ZDOBYCIA! Jednakże w dobie kwarantanny zdobyliśmy jedynie opatkowicką Biedronkę, tam też kupiliśmy nasz brie…o aksamitnej skórce i biało żółtym miąższu… CZAS PRZYGOTOWANIA: 15 MIN CAŁKOWITY CZAS: 35 MIN PORCJE: 2 SKŁADNIKI 2 SERKI BRIE GARŚĆ