BUDDHA BOWL Z CZARNĄ KOMOSĄ RYŻOWĄ
BUDDHA BOWL SMACZNIE, ZDROWO, KOLOROWO.
Team ŻREM.PL przygotował i zeżarł buddha bowl, czyli pięknie wyglądającą, naładowaną po brzegi warzywną bombę witaminową w misce. Buddha bowl, to pełnowartościowy, zbilansowany posiłek, który możesz podać zarówno na śniadanie, lunch, obiad lub kolację. Zderzenie faktur oraz barw surowych warzyw z czarną komosą ryżową z pewnością zrobi wrażenie na każdym z was.
KOMOSA – CO TO TAKIEGO I GDZIE MOŻNA JĄ KUPIĆ
Ryżową, ponieważ jest źródłem pełnowartościowego białka, zdrowych kwasów tłuszczowych, a co więcej składników mineralnych. Świetnie sprawdza się w kuchni wegetariańskiej i wegańskiej, jest syta, zatem idealnie sprawdzi się także w dietach odchudzających. Karmisz? Przygotuj delikatniejsze składniki, tzn. z mniejszą ilością przypraw, bowiem komosa wspomaga wytwarzanie pokarmu.
Komosę ryżową możesz kupić w sklepach ze zdrową żywnością, w sklepach zielarskich, a nawet w aptekach. Cena opakowania to około 10 zł, jednak spokojnie z jednej paczki ugotujesz 4 obiady.
CZAS PRZYGOTOWANIA: 20 MIN
CAŁKOWITY CZAS: 50 MIN
PORCJE: 2
SKŁADNIKI
- 400 g CIECIORKI
- PÓŁ ŁYŻECZKI MIELONEJ CZERWONEJ PAPRYKI
- SZCZYPTA MIELONEJ CZERWONEJ OSTREJ PAPRYKI
- 10 PIECZAREK ŚREDNIEJ WIELKOŚCI
- PÓŁ ŁYŻECZKI SUSZONEGO ROZMARYNU
- 2 MARCHEWKI OBRANE I POKROJONE W SŁUPKI
- 100 g ZIELONEGO GROSZKU
- 125 g CZARNEJ KOMOSY RYŻOWEJ
- 250 ml JOGURTU GRECKIEGO
- 3 ZĄBKI CZOSNKU
- SÓL I PIEPRZ DO SMAKU
- OLIWA Z OLIWEK
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Marchewkę umyj pod zimną bieżącą wodą, obierz, potem potnij w słupki.
Komosę ryżową przelej gorącą wodą na drobnym sicie, następnie wsyp ją do 300 ml zagotowanej wody i gotuj przez około 25 minut. Pod koniec gotowania posól, potem odcedź i przykryj bawełnianą ściereczką, odstaw na bok na 10 minut.
Umyte pieczarki pokrój w średniej grubości plastry, potem przełóż do miseczki, skrop oliwą z oliwek i posyp rozmarynem, dalej wyłóż je na grillu i smaż, aż się przyrumienią.
Odcedzoną cieciorkę przesyp do naczynia, posyp paprykami, następnie wymieszaj, później rzuć na rozgrzany grill na około 5 minut, pilnuj, aby się nie przypiekły zbyt mocno.
W miseczce umieść czosnek przeciśnięty przez praskę oraz jogurt grecki, sól i pieprz, następnie wymieszaj.
W misce ułóż marchewki, czarna komosę ryżową, cieciorkę wymieszaną z groszkiem, pieczarki, później polej całość sosem czosnkowym i pożeraj ile wlezie! To samo zdrowie!
SMACZNEGO ŻYCZY EKIPA ŻREM.PL
Buddha bowl, to świetna alternatywa dla lunchu w pracy, nasyci i pozwoli w spokoju doczekać nawet do kolacji.
Dzisiaj przedstawiamy przykład buddha bowl z komosa ryżową, choć wersji i możliwości na jej przygotowanie jest tyle, ile wasza wyobraźnia może ogarnąć.
POLECAM DO POŻARCIA
PIKANTNA SURÓWKA Z MARCHEWKI
BUDDHA BOWL ZNAJDZIESZ TEŻ NA
